今天在悟空问答上面看到一个问题：为什么加盟的餐饮店大多都开不恒久？因为我曾经在餐饮加盟的企业待过一段时间，所以对这个是有一点体会的，今天里给大家总结一下，为什么他们干的不恒久。首先，加盟这些餐饮的人群都是一群什么人？大多都是工薪阶级，打工很多多少年，事情没有起色，薪水没有涨幅，生活压力又大，所以看到别人做生意挣到钱了，自己以为眼红，以为自己做生意，肯定也能挣钱。那他们为什么会选择餐饮呢？总结了以下几点： 1.俗话说“民以食为天”，每小我私家都以为就算所有的行业都欠好做，餐饮行业也不会欠好，因为人总是要用饭的嘛。

2.餐饮行业的门槛比力低，有个店面或者推个车都可以叫做餐饮。3.对于餐饮小白来说，看到那些餐饮天天有几桌客人就以为人家生意好了，看到人家店里坐满了，就以为肯定挣钱了，对不懂餐饮的人来说这就是一个很大的诱惑，因为他们基础就不相识餐饮成本的组成，所以会以为餐饮比其他的行业好做。4.大家都知道，餐饮是一个天天都能看到现钱的行业，主顾用完餐都是买单走人，不会像一些行业那样泛起货款拖欠的行为。

5.现在如果你想创业，在你找项目的时候肯定就会有许多的餐饮企业打电话告诉你他们的餐饮项目100%挣钱，张口就是一个月回本，年入百万不是梦，这对于想创业的人来说可是一个庞大的诱惑。看上面，就会总结出餐饮加盟的一大批都是餐饮小白，然而这内里还会有许多人不是为了做餐饮，而是为了做老板，他们基础不相识餐饮内里的辛苦。打工和创业这是两种差别的生活方式，这些人最主要的一点就是没有做好从一个打工者到创业者的思想的转变，没有做好刻苦的准备，这样就贸然进入餐饮，一定会失败。其次，我们再看加盟餐饮的这些人，他们之中许多人做餐饮之前可能连饭都不会做，虽然现在餐饮公司都是提供焦点料包，可是这也是需要厨艺的呀，对产物的本土化革新这方面做的基础就不达标，所以这就导致了一些家门店的菜品不能保证口胃，口胃不行，自然就不会再有主顾上门了。

也许有人说：餐饮公司说了，会有专人给我们做带店扶持，会对我们的口胃，服务，营销做指导。可是你以为他们靠谱吗？那只是餐饮公司提供的一种售后服务，让你放心加盟而已，就那些去扶持你的人，他们的能力又有几多，也不想想，如果他们有能力给你做活一家店，那为什么他们还在打工，为什么不自己去开店呢，横竖都是会乐成了。

所以那些计划进入餐饮行业的小白们，一定要思量清楚要不要进来，餐饮是一个低门槛，高运营的行业，没有任何一个行业会像餐饮这样把加工，销售，售后聚集到一起的。所以餐饮的运营门槛是很是的高的，所以入行需审慎。我是邻阿婆，一个90后的餐饮创业者，在这里和大家分享我的一些创业履历和想法，希望和更多的人做朋侪，大家一起讨论，一起进步。

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