这几年餐饮行业生长的越来越火，许多的创业者都加入了餐饮创业的浪潮，固然，创业者加入的多就意味着这个行业的竞争力越来越大，有人乐成，有人失败，在普通公共眼里，总感受餐饮业钱好赚，很好做，许多从没接触过餐饮的人也跑来想分一杯羹。现在餐饮创业的人越来越多，餐饮创业者应该如何在竞争猛烈的行业竞争中分得一杯羹，让自己的餐饮店能够稳稳地赚钱呢？下面分享一家餐饮店的谋划案例。吴老板最近刚开了一家餐饮店，主营是米粉，店址位于住民区四周，周边客流较多，但由于是新店，注意到这家店的人比力少，为了开业爆红，快速吸引主顾进店，他推出了一个运动：充值200免费吃一月。

主顾只要充值200元成为本店会员，就能免费吃一个月原味米粉，天天限一碗，充值的200元可以在以后的消费中直接抵扣。原味米粉价钱是7元一碗，天天一碗，吃一个月，也就是210元，相当于充200元送210元，而且充值金额都还在自己的会员卡里，以后可以直接消费的。

这运动对主顾来，绝对是很是超值的。而且新店刚开业，也不用担忧老板收完款就跑，开店成本那么高，收完就跑路，对老板来说，也不划算。

所以老板只是简朴做了一个传单发放，就吸引了许多周边住民到店充值会员，因为主顾看到运动这么优惠，都是自发推荐自己的亲朋挚友一起来到场运动，就这样，他们快速收获了1000多个会员主顾，收入20万现金。许多人会担忧，虽然看起来生意不错，可是老板这完全是赔本生意，充值200送210，想想就知道老板肯定要亏的，他为了吸引客流，赔钱赚吆喝，后面能做恒久吗？其实，老板不光不亏，还是赚的，下面听我细细分析。首先，免费吃一个月米粉，满打满算，一个月吃30碗米粉。一碗米粉的价钱是7元，充值200元或许可以吃28碗，加上送的30碗，也就相当于客户用200元买了58碗米粉，而一碗米粉的成本只要3元，58碗米粉的成本总共是174元，老板还能赚26元。

可是大多数人不行能真的天天来吃米粉，经由统计，主顾一般一个月能来10-20次，成本淘汰，利润就增加了。再者说，主顾不行能经常一小我私家来，可能有时候会带个朋侪一起来吃，会员主顾免费吃，可是他带来的朋侪是要付费的，所以这部门的利润就有了。而且，每个月一碗米粉是原味米粉，如果吃厌了原味的，想再加点配菜，就要分外付钱，这样，老板的利润就又增加了。

最后，通过充值会员，把客户锁定在店里消费了两个月，已经让客户形成了消费习惯。只要米粉口感、卫生、服务没有大的问题，基本上客户是不会流失的。另外，实体店营销中另有许多方法和计谋是可以实验的，如果你想获取更多营销方案，可以看看民众号导流宝。

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